A Vass Méhészet is, mint a legtöbb méhészet, családi hagyományokra épül.
1993-ban kezdődött a méhészeti átállás, a méhcsaládok számának növelése, és Magyarországon elsőként kapták meg a bioméhészeti rangot 1996-ban.
Ennek köszönhetően növekedtek a termelési és értékesítési eredmények is, biztos biopiacot találtak Németországban, ahova a teljes akác- és hársmézet szállítják.
Belföldre elsősorban vegyesmézeket – repce, napraforgó és gesztenye – értékesítenek.
Többfajta virágport, méhviaszt és propoliszt termelnek, csak csomagoltan terjesztik.
